2012年，他考入了省人才計(jì)劃改革試驗(yàn)班——湖大生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)班，他的同班同學(xué)全都是高分學(xué)霸。2年半過(guò)去，來(lái)自咸寧的劉自強(qiáng)已是大三學(xué)生，成績(jī)不錯(cuò)，未來(lái)不可限量。然而，他卻有一個(gè)與學(xué)霸二字不搭邊的夢(mèng)想——做一名披薩大師。
當(dāng)學(xué)霸遇見(jiàn)披薩 一見(jiàn)鐘情不能自拔
盡管讀的是尖子班，劉自強(qiáng)的成績(jī)?nèi)詫僦猩嫌?，按照目前的情況，他順利保研，或找到一份專(zhuān)業(yè)對(duì)口、收入可觀(guān)的工作，都不是問(wèn)題。不過(guò)他的心意似乎并不在此。
去年7月，為了攢錢(qián)買(mǎi)一把心儀的電吉他，劉自強(qiáng)來(lái)到某西餐廳做暑期兼職服務(wù)員。那是我第一次吃披薩，覺(jué)得很美味，于是就跟著店里的師傅學(xué)怎么做。劉自強(qiáng)告訴記者，自己從揉面基本功開(kāi)始學(xué)，每天早上9點(diǎn)到店里學(xué)手法，常練得雙手失去知覺(jué)。
練了一個(gè)多月，劉自強(qiáng)還慢慢摸索出了一套揉面的降龍十八掌，揉出來(lái)的面餅非常適合做披薩。
每種披薩都有固定的配料，少放或多加一種料，成品都會(huì)被貼上不合格的標(biāo)簽。不過(guò)記憶力是學(xué)霸的優(yōu)勢(shì)，不到一星期，劉自強(qiáng)就將店里所有披薩的配料爛熟于心，幾乎從未出差錯(cuò)。
半路出家參賽拿獎(jiǎng) 最希望獲得父母支持
昨日上午，記者在漢口京漢大道的某西餐廳見(jiàn)到了正在兼職做披薩的劉自強(qiáng)（如圖）。揉面、裝烤盤(pán)、加調(diào)料、推進(jìn)烤爐雖不是專(zhuān)業(yè)面點(diǎn)師，但劉自強(qiáng)的動(dòng)作非常老練，不到10分鐘，一個(gè)12寸的披薩就出爐了。
記者了解到，去年年底劉自強(qiáng)還被店里選中，參加了集團(tuán)公司全國(guó)餐飲冠軍挑戰(zhàn)賽，并代表武漢賽區(qū)前往成都參加全國(guó)比賽。他在與云南代表隊(duì)選手比賽時(shí)，因0.5分的微弱差距敗北，屈居西南賽區(qū)第二名。
劉自強(qiáng)不但披薩做得棒，而且做事穩(wěn)重，對(duì)于如何服務(wù)好顧客也有獨(dú)特的想法。該店店長(zhǎng)童文佩說(shuō)，目前劉自強(qiáng)已被提升為值班經(jīng)理，等他畢業(yè)后可直接進(jìn)入管理層工作。
對(duì)于未來(lái)劉自強(qiáng)有自己的想法。我特別喜歡做披薩，而且這里的工作環(huán)境讓我很開(kāi)心，我希望畢業(yè)后能留下來(lái)，將來(lái)成為‘披薩大師’。
學(xué)霸的任性不是誰(shuí)都能懂，好在劉自強(qiáng)的班主任許文良對(duì)此很支持，并將自己辦公室的休息間提供給他寒假住宿。三百六十行，行行出狀元。劉自強(qiáng)性格陽(yáng)光，喜歡與人打交道，在餐飲行業(yè)也能發(fā)揮他的閃光點(diǎn)。
因?yàn)楹ε赂改阜磳?duì)，我一直不敢告訴他們我的真實(shí)想法，就連寒暑假在西餐廳打工的事，也一直在隱瞞。劉自強(qiáng)告訴記者，今年店里忙，自己決定干到大年三十再回家團(tuán)聚。我新年最大愿望，就是希望父母能理解自己的選擇。記者了解到，如果劉自強(qiáng)正式入職，收入也頗為可觀(guān)。
點(diǎn)評(píng)
大學(xué)生無(wú)論選擇何種職業(yè)，只要是在充分考慮個(gè)人興趣意愿，了解自身能力的前提下做出的選擇，就值得鼓勵(lì)。武漢理工大學(xué)就業(yè)中心職業(yè)指導(dǎo)師雷五明認(rèn)為，學(xué)霸未必只能做科研，他們從事任何行業(yè)都能發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。
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網(wǎng)易新聞：http://news.163.com/15/0203/07/AHGT7RT600014Q4P.html
